ケーキ教室通いを再開しました♪

今回は９月のレシピ「スウィートポテトタルト」♥






フィリングがスウィートポテトです。
お砂糖＆ラム酒を入れず、生クリームをヤギミルクに変えたら、ワンコも食べることができそう。
（ふかしたサツマイモでも大満足のイチきなですけどね〜）

「ほくほく」と優しい甘さのタルトでした♥
これなら私でもできそう。
パート・サブレは何度も教えていただいているので、おそらく＆おそらく、、、できるだろう。

Y先生のお嬢さんは我が家の長女Mちゃんと幼稚園からの同級生。親子共々なが〜〜〜いお付き合いです。
一緒の友人達も同様。それぞれの近況報告も楽しい。

先生のデモンストレーションが終わると、、、
今回のケーキを最初にいただき、そして、、、
またまたケーキやクッキーやマカロンや、、、次々にご馳走になっちゃいます♥
お土産として　紙袋一杯のパウンドケーキやクッキーやマカロンやもいただいちゃいます♥

こちらのお菓子を食べ慣れてしまうと、
私は他のパティスリーのケーキを食べたいと思わなくなりました。
やさしい甘さ、やさしい食感、やさしい美味しさのお菓子です。手作りの「やさしさ」なのでしょうね。
といつも感動してお菓子でお腹がいっぱいになって帰ってきますが、
教えていただいたケーキをちゃんと自分で作って、家族や友人に喜んでもらわなくちゃいけませんね〜。
さあ、サツマイモを買いに行かなくっちゃ♪

Y先生（アトリエ日記）、これからもよろしく！